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出口增速高于大区平均值三倍 杰西堡的维迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定产区葡萄酒将启用国家级防伪标签

放大字体  缩小字体 时间:2019-08-08 15:27 来源:意酒网 原文:
核心提示:7月29日,马尔凯大区葡萄酒保护机构(Istituto Marchigiano di Tutela Vini)通过了一项新法案,自2020年1月1日起,该大区知名的白葡萄酒产区杰西堡的维迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定产区内所有的酒庄、葡萄酒生产商(包括非产区协会成员企业),均可在其葡萄酒产品上采用意大利国家级防伪标志。
   7月29日,马尔凯大区葡萄酒保护机构(Istituto Marchigiano di Tutela Vini)通过了一项新法案,自2020年1月1日起,该大区知名的白葡萄酒产区杰西堡的维迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定产区内所有的酒庄、葡萄酒生产商(包括非产区协会成员企业),均可在其葡萄酒产品上采用意大利国家级防伪标志。

  本月,杰西堡的维迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定产区的酒庄、企业负责人代表们将与意大利葡萄酒评级公司Valoritalia的技术团队会面,商讨即将投入使用的国家级防伪标志的具体相关事宜。

  杰西堡的维迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定产区管理委员会协调员贝内第(Michele Bernetti)表示:“采用国家级防伪标签,一方面能提高我们产区葡萄酒的可追溯性,为消费者提供更完善的原产地信息。另一方面,国家级防伪标签能提升我们产区的知名度。为了响应这一举措,我们还将会对产区的部分生产法规进行修改。”

  根据意大利国家统计局Istat的数据, 2019年第一季度,杰西堡的维迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定产区所在的安科纳(Ancona)省酒精饮品出口额(其中90%的出口额来自于葡萄酒)较上年同期增长了15%,是马尔凯大区酒精饮品行业出口额平均增速的三倍。目前,意大利其他出口较为突出的葡萄酒产区如普洛赛克(Prosecco DOC)法定产区、西西里(Sicilia DOC)法定产区也都采用了类似的国家级防伪标志。

  杰西堡的维迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定产区是意大利中部马尔凯(Marche)大区较为知名的白葡萄酒产区,以维迪奇(Verdicchio)葡萄为主进行酿造。维迪奇葡萄具有天然的高酸度,酿出来的酒还拥有很好的结构,很适合长期陈放。

  根据目前的生产法规,杰西堡的维迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定产区有白葡萄酒、白葡萄起泡酒和风干甜酒三种葡萄酒风格。三种风格都要求使用至少85%本产区内生长的维迪奇(Verdicchio)葡萄酿造。各种风格具体特征如下:

  -白葡萄酒:酒精度至少为11。5度;带有“经典产区超级(Classico Superiore)”标志的白葡萄酒酒精度应至少为12度;

  -白葡萄起泡酒:酒精度至少为11.5度。所有非存酿(Riserva)起泡酒必须标明年份。标有“存酿(Riserva)”的起泡酒必须陈酿至少1年,其中9个月为带酒泥陈酿。所有起泡酒的残糖含量都可以是从Extra Brut到Dry。

  -风干甜酒:葡萄要风干到含糖量至少达到230克每升才能开始发酵,只能在每年10月15日到次年3月30日之间进行压榨。酒精度至少为12度(至少达到15%的潜在酒精度),需要至少陈酿8-13个月。
日期:2019-08-08
 
 
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